Castelló de Rugat
Cultura, natura, patrimoni
El gust d'allò autèntic
Castelló de Rugat és un lloc de trobada. La seua posició estratègica elevada sobre la mediterrània, a mig camí de la vall i de la serra, l’han convertit en espai de cruïlla de les diferents cultures que han poblat aquestes terres al llarg de la història. Un poble acollidor i obert envoltat d’un ric entorn natural, porta del Benicadell. La preciosa silueta retallada sempre present, muntanya emblemàtica de la Vall d’Albaida.
Cultura mediterrània
Amb vestigis d’humanització des de l’eneolític, al llarg de temps ha destacat la indústria de la gerreria, que va a arribar a donar nom al poble, i l’agricultura. Activitats que han afaiçonat notablement el paisatge de Castelló i dels voltants. Una terra i un poble amb una intensa cultura mediterrània que conviden a les passejades amables i al contacte amb la seua gent. Un tresor de l’interior on el visitant s’oblida de les presses.
Què visitar
Sense eixir de Castelló se’ns desplega un ampli ventall de possibilitats. L’entramat urbà proposa una suggerent ruta en què descobrir el patrimoni arquitectònic; testimonis vius de l’activitat econòmica i de les diferents cultures que l’han poblat. Igualment interessant resulta deixar-se perdre pel teixit del Castelló musulmà, origen a partir de la qual creix l’actual poble, que sens dubte ens portarà fins l’Ermita. Paratge municipal protegit, molt estimat pels castellonencs, i mirador privilegiat de la comarca.
De la mateixa manera, l’entorn natural del poble ofereix encantadores passejades. Tant la ruta de la Serra com la dels Barrancs, perfectament senyalitzades, satisfaran els excursionistes més exigents.
Castelló de les Gerres
Alguns veïns del poble s’ocupen en fàbriques d’Alfareria i fan diferents vasos, especialment tines de gran capacitat anomenades gerres, i per això es coneix el lloc com a Castelló de les Gerres.
Observacions – 1797 – Botànic Cavanilles
Efectivament, com ressaltava Antoni Josep de Cavanilles, en la història de Castelló ha tingut molta importància la indústria de la gerreria, que ha anat evolucionant fins avui. Les terres argiloses dels voltants l’han sostinguda. Encara avui és viva la producció, i al poble trobarem el Museu-Taller de la Ceràmica de les Gerres. També, ben restaurat i visitable, el forn més antic del poble, conegut com dels Macenes, testimoni de l’activitat gerrera artesana.
Festes
Castelló de Rugat, com tota la comarca de la Vall d’Albaida, és dipositari d’una rica tradició cultural que s’expressa en les seues festes i gastronomia. Les festes d’agost es fan el primer diumenge després del 15 d’agost i participa tot el poble. Danses, cavalcada, balls populars i, com no podia ser d’altra manera, les característiques desfilades de Moros i Cristians, símbol identitari del territori. Per Sant Antoni, celebració també molt popular, es pugen tots els animals a l’Ermita i se celebra el Porrat, mercat tradicional. Les festes de tardor, els dies 6, 7 i 8 de desembre, són de caràcter religiós i es fan en honor de la patrona la Mare de Déu del Remei.
gastronomia
Una de les celebracions més estimades i entranyables és la Festa de les Cassoletes, el 21 d’octubre. Nombrosos castellonencs i castellonenques pugen a l’Ermita per a menjar-se un arròs al forn, i després es fa alguna activitat cultural. La festa, iniciada en la dècada del 1920 per una mestra que pujava amb les seues alumnes, posa de relleu l’element més destacat de la gastronomia local, l’arròs en totes les seues variants. Al forn, caldós, amb fesols i naps…També cal tastar l’embotit tradicional com els blanquets, botifarres i llonganisses, que es poden acompanyar de les típiques coques de dacsa, sense oblidar dolços com els pastissos de moniato o ametlla, els rotllos d’anís i les tortades.